[方吉君食記] 宜蘭 - 波堡披薩

之前說過自己去了「宜蘭人故事館」，前情提要：[方吉君遊記] 宜蘭 - 宜蘭人故事館

而故事館裡有兩家餐廳，這次就先來介紹中午吃的「波堡披薩」

說來他名字裡有個「堡」字讓我一直想到漢堡，不過他這裡是沒賣漢堡就是了。






就在宜蘭人故事館入口的旁邊而已，走過路過不會錯過。
如果錯過那你的眼睛一定很大。

店內的空間還滿大的，一邊就是開放式的廚房，可以看到披薩現烤的過程。

另一邊則是有兒童區，有帶小孩的話可以丟到這邊來，當他們玩得爽的時候，你也可以爽吃一下。

先上菜單，這邊主要就是吃披薩，還有一些帕尼尼三明治。

除此之外還有些像是炸物沙拉之類的餐點。

有吃的當然要有喝的，我自己是簡單的點了綠茶來喝。

繼續在店裡晃一下，甜點看起來也滿好吃，尤其是那個蘋果好可愛XD

這邊也有賣麵包，麵包看起來很好吃，所以最後也有買個兩塊回家吃。

麵包很好吃，雖然小但真材實料而且西批值真的很高。

除了現成的披薩之外，這邊還可以自己做披薩喔。

手作9吋披薩一個只要300元不貴，可以從(瑪格麗特、西班牙臘腸、田園農夫、養鴨人家)裡面選一個。

我原本是想吃夏威夷披薩的(這邊沒有嗚嗚QQ)，但是這邊的披薩其實還滿正統的，鳳梨放下去，老闆會生氣。

因為想吃肉，所以我選了：西班牙臘腸披薩

製作披薩前要先洗手，手速快到看不到。

洗完手，就看到阿吉洗好屁股在桌上等著。

這邊也有準備廚師帽和廚師圍裙，不過這個主要是給小朋友穿的，所以就給阿吉套套看過過乾癮了。

披薩第一步：先把麵團攤開
畢竟是吃披薩不是吃饅頭，所以要先用手和擀麵棍慢慢的將餅皮給舒展開來。

第二步：將攤平的麵皮放到鐵網上
因為直接用手把披薩放進烤爐裡手會燙(廢話)，所以要放在鐵網上，再用長長的鐵桿放進烤爐裡。

第三步：塗番茄醬放上配料
教我們製作披薩的師父是用「起司蜂蜜披薩」來做示範，所以塗了番茄醬後就只放上起司和蜂蜜而已。

跟著師傅的腳步，先在麵皮上塗上番茄醬，然後在鋪上一層滿滿的起司(好肥)。

因為我點的是西班牙臘腸，所以在鋪上了臘腸片以及青椒，最後又在鋪上一層滿滿的起司(好肥)。

就"噹啷!"的完成了!!
人生第一個披薩可喜可賀可喜可賀!!

第四步：烤!!
剛製作完成的披薩就這樣送進了烤箱，看到披薩在烤箱裡滋滋的叫著，肚子都餓了起來。

第五步：切!!
躺著進去躺著出來的披薩就在料理台上被三刀六剮切八塊，等待上桌。

上菜啦!!
除了自己做的西班牙臘腸披薩之外，師傅教學的蜂蜜起司披薩也給我們吃。
西班牙臘腸披薩有肉有菜又有碳水化合物，吃起來真的是大滿足。
蜂蜜起司披薩雖然簡單，但是超好吃的!!
起司鹹鹹的吃起來很有飽足感，蜂蜜甜甜的效果快恢復體力也快，有鹹也有甜，不管當作正餐或是甜點吃我都覺得很適合。

然後滿滿的起司帶來的就是會牽絲的披薩，視覺效果超棒的。




不知道為什麼信心滿滿的覺得吃得下，後來又加點了一個田園農夫披薩，結果就是三顆大披薩吃到快吐出來。
但是好好吃，所以吃不完的我就外帶回家了QQ

最後還有學成證明書喔，方吉君也長大了，是個做過披薩的大人了，可以出來選總統了。

(字好醜)

結論：
蜂蜜起司披薩好好吃，我可以吃三塊。

披薩好好吃，我愛吃披薩。
這邊還有和外送業者配合可以外送耶，在家翹著二郎腿就可以吃披薩好爽。
自製披薩很有趣，有帶小朋友的可以帶小朋友去嘗試看看。
或者你可以把小孩丟在玩樂區。

來參觀宜蘭人故事館的時候可以順便來吃一下喔。

蜂蜜起司基底雖然也是番茄醬，不過吃的時候完全不會因為番茄醬而有任何違和感，如果吃膩鹹的披薩真的很推薦蜂蜜起司披薩。(因為真的很愛所以多補一句)

名稱：波堡披薩
地址：宜蘭縣宜蘭市中山路二段426號
網址：https://www.yilanstory.com.tw/pizza/

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