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鮭魚皮那則，他是不是都買便宜的，外國進口的時候保冰不夠，不新鮮了才要這樣做？我在日本唸料理學習，最後一年在一家義大利菜餐廳實習的時候把鮭魚皮同時煎出口感，是很基本的考核項目耶。不管廚房裡大家是成功、失敗，沒遇過鮭魚皮有臭味的。
整段看下來就像是：你的男朋友怎麼這麼糟糕，為何不找好一點的？
簡單來說就是她買到不新鮮的鮭魚，魚類會有腥味是因為保存不夠好，肉塊內的水分接觸到細菌開始腐敗的緣故，運送品質且保存好的鮭魚不會有這問題，而且她油脂去掉大半，吃這種油脂多的魚類的健康效應(Omega-3)就整個打折了
大概是在說魚腥味，有魚皮的魚腥味的確會比較重
意思是為什麼要找壞男人然後去把他雞雞切掉，直接正常的男人就好
我也是看到這篇皮有臭味?從小到大吃的鮭魚皮都沒有臭味啊!
想說魚皮不是精華嗎
有些人對油脂的味覺會特別敏感 就像香水淡的時候可以接受但濃度上升幾乎都是臭的 小朋友挑食很多是因為味覺過於敏感 人老了變得可以吃某些以前不敢吃的 但純是味覺退化居多
你以為吃的是皮會臭的鮭魚，其實你吃的根本不是魚!!
畢業紀念冊，我印象最深的是國中的，把每個人都修得像剛哭過一樣，感覺很糟
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鮭魚皮那則，他是不是都買便宜的，外國進口的時候保冰不夠，不新鮮了才要這樣做？我在日本唸料理學習，最後一年在一家義大利菜餐廳實習的時候把鮭魚皮同時煎出口感，是很基本的考核項目耶。不管廚房裡大家是成功、失敗，沒遇過鮭魚皮有臭味的。
回覆刪除整段看下來就像是：
刪除你的男朋友怎麼這麼糟糕，為何不找好一點的？
簡單來說就是她買到不新鮮的鮭魚，魚類會有腥味是因為保存不夠好，肉塊內的水分接觸到細菌開始腐敗的緣故，運送品質且保存好的鮭魚不會有這問題，而且她油脂去掉大半，吃這種油脂多的魚類的健康效應(Omega-3)就整個打折了
刪除大概是在說魚腥味，有魚皮的魚腥味的確會比較重
刪除意思是為什麼要找壞男人然後去把他雞雞切掉，直接正常的男人就好
刪除我也是看到這篇皮有臭味?從小到大吃的鮭魚皮都沒有臭味啊!
刪除想說魚皮不是精華嗎
刪除有些人對油脂的味覺會特別敏感 就像香水淡的時候可以接受但濃度上升幾乎都是臭的 小朋友挑食很多是因為味覺過於敏感 人老了變得可以吃某些以前不敢吃的 但純是味覺退化居多
刪除你以為吃的是皮會臭的鮭魚，其實你吃的根本不是魚!!
刪除畢業紀念冊，我印象最深的是國中的，把每個人都修得像剛哭過一樣，感覺很糟
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