[方吉君吃拉麵] 大阪 - 麺屋丈六

這家應該是我吃到現在最喜歡的一家醬油拉麵店。

一訪

2017年11月26日是我第一次吃到麺屋丈六。

因為我去大阪都會住在難波那附近，這一天放完行李想吃拉麵，但是平常吃的都吃膩了，所以就先用Tabelog搜尋附近分數高的拉麵店，結果就找到了這家。

其實我在這之前我基本上都是只吃豚骨系的拉麵，但是一開始搜尋的時候沒注意，等到到了店家排隊之後才發現幹怎麼是醬油拉麵。

(我一開始是滿不喜歡醬油拉麵的，應該是之前有吃到不好吃的有創傷XD)

但是想說反正排隊都排下去了就繼續排吧。

結果排了快一個小時才好不容易進到店裡。

店主好像是偶像團體假面女子的粉絲，店裡很多相關的東西。

除此之外就是一大堆名人的簽名板，簽名板越多也代表著這家店多有名。

因為一開始對醬油拉麵實在是不抱什麼期待，所以就點了最基本的"中華そば(東大阪高井田風)"。

中華拉麵，650日圓。

不抱期待的結果真的吃到這碗的瞬間就覺得喔幹真的超好吃耶!!

馬上就可以斷定應該是我這輩子吃過最棒的醬油拉麵了，第一次吃到這種可以讓我由衷說出"這碗醬油拉麵很好吃"這句台詞。

雖然是醬油的湯頭但是卻不會死鹹，吃起來還有像是雞湯般的香氣，殘留在嘴裡久久不散。

(感覺好像有點像何首烏雞湯，顏色也像XD)

叉燒薄薄的帶點嚼勁但是不會柴到讓人覺得難吃，反倒是因為這一點點柴配上湯頭的香氣，咀嚼時會更有味道。

真的是非常值得一吃的一碗拉麵，排那一個小時完全值得。

二訪

中間不知道為什麼隔了一年都沒吃，到了2019年1月才又去吃，中間隔了超過一年，人家的店面都已經換了XD

隔壁的店面被買了下來、但是買下來之後不是增加用餐的桌子、而是放了椅子讓排隊的人坐著等，真的超有個性的XD

這次點的一樣是”中華拉麵”，不過這碗漲價了50日圓，價格來到了700日圓。

這碗拉麵還是一樣的好吃，醬油的香味從第一口到最後一口一直維持在口中，還是我這輩子吃過最好吃的醬油拉麵，真心非常推薦大家來吃。

三訪

隔了四個月之後，2019年5月再次到訪，因為很懷念那個味道，所以在大阪的一天晚上又跑去吃了。

很沒創意，還是一樣點了”中華拉麵”，不過這次多加了一顆半熟蛋。

拉麵700日圓，加蛋100日圓，所以加起來是800日圓。

蛋是還不錯不過不到驚艷，但是只要100日圓而已，當然就給他加下去了XD

四訪

接著隔了四個月之後，又去吃了。

這次算是最豪華的，中華拉麵+半熟蛋+肉，一共是950日圓。

中華拉麵700日圓，加蛋100日圓，加肉150日圓。

這個加的肉和原本的叉燒肉不一樣，部位應該是豬里肌那邊，比較有油脂吃起來更香了，只要加150日圓而已超划算，非常推薦有來吃的話可以加一下。

我有拍會動的，想參考得可以看一下XD

結論：

・幹你武漢肺炎我還沒辦法去吃第五次

・想吃蛋的可以加一下

・肉是一定要加的
・高井田系拉麵的湯頭是由雞骨和昆布熬製，再加上醬油製成

・這邊除了高井田系中華拉麵之外還有秋刀魚拉麵和鹽味拉麵

・秋刀魚拉麵有有吃過同行朋友的，吃起來比較清淡，所以我還是比較喜歡中華拉麵

・鹽味拉麵我就沒吃過了

・幹你武漢肺炎

名稱：丈六

地址：〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前6-16

網站：http://jouroku.blog.fc2.com/

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