[方吉君食記] 賽哥維亞 - Mesón De Cándido

這家是賽哥維亞相當有名的烤乳豬店

就坐落在羅馬水道橋的旁邊位置得天獨厚
生意做很大
照片中左中兩棟都是他們的
因為真的好像很有名的樣子所以就有打定主意要來吃吃看
刻意挑了下午三點覺得人潮應該散去的時間

店裡也是擺了好多火腿

因為本人極度喜歡喝湯

所以除了烤乳豬之外另外來點了一道湯

Sopa Castellana Siglo XV十五世紀風格卡斯提亞湯 9.05歐

名字很帥氣

歷史感覺很悠久

但是個人感覺沒有很好喝耶

湯是紅色的原本還以為是番茄口味但是不是

吃到的鹹味就單純是鹽的鹹味再加一點黑胡椒味

把麵包丟進湯裡面去軟軟爛爛的口感其實沒有太好

裡面還有一顆蛋

但是也沒有亮點就跟煮泡麵的時候丟一個蛋進去一樣

我到底吃了什麼?

就在我還再感到疑惑的時候

發現一旁怎麼有人在那邊喃喃自語的嘰哩呱啦的

回頭一看發現怎麼有牧師神父之類的對著一隻乳豬念咒似的

難道是在超度嗎?

後來查了一下才確定他是老闆XD
這個是切乳豬的儀式



最後老闆拿著手上的盤子對著桌上的乳豬就一陣開切!!??
切的時候都還聽的到那酥脆的聲響
對於這隻乳豬到底有多好吃的的又多了一份期待

切了之後就把手中的牌盤子一甩

丟在地上碎成一片

感覺唱秋到不行的樣子XD

Cochinillo Asado 本店特色烤乳豬 24歐

跟湯完全不一樣(還在記恨)
這烤乳豬真的是好吃到不行
外皮酥酥脆脆咬下去都還有聲音
裡面的肉則是又軟又嫩
一口咬下去滿嘴都是肉汁

唯一的缺點大概就是
因為坐在窗邊肉冷得比較快
所以吃到最後有點膩
後來追加了一瓶可樂來配就好多了



然後幹我現在打食記才發現吃這頓怎麼會這麼貴啊
真的吃過一次就可以了...

餐廳名稱：Mesón De Cándido

地址： Plaza Azoguejo, 5, 40001 Segovia,

網址：http://www.mesondecandido.es